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    黄皮果(黃皮)  Clausena lansium (Lour.) Skeels
    芸香科 Rutaceae     黃皮屬 Clausena

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 菜市場曾見過,有人在賣這黃皮果的果實,綁成小小一把,好奇的趨近問問價錢,
 說是一斤120元,數量不多,應該是自家種的,順便拿出來賣的 (不是很普遍的水果)。            

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    偶然看到這棵黃皮果,原以為開了這麼多花,一定結滿果實 ;
  後來再去拍果實時,發現結果率不太好,沒有出現想像中的畫面,滿樹都是果實那樣!!   

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     羽狀複葉,有小葉5~11片,小葉卵形或卵狀椭圓形,基部近圓形,
                                                                                                           葉緣波浪狀或具浅的圓裂齒,葉面中脈常被短細毛。

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    小喬木,高可達10公尺左右。小枝、葉軸、花序軸、尤以未張開的小葉葉背脈上散生
                                                                        甚多明顯凸起的細油點且密被短直毛。
  

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    圓錐花序頂生;花蕾圓球形,有5條稍凸起的縱脊稜;花萼裂片闊卵形,外面被短柔毛,
    花瓣長圓形,兩面被短毛或内面無毛;雄蕊
10枚,長短相間,長的與花瓣等長,花絲線狀;
    子房密被直長毛,花盤細小,子房柄短。

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        幼果的外皮很不平整(長滿青春痘),但成熟果實的外皮卻很平整(長大變漂亮了)。

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          同上面那株(第三張圖),開了滿滿的花,結果實時,卻疏疏落落的 。  ↓

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                 黃皮果與油柑  

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    果圓形、椭圓形或闊卵形,淡黄至暗黄色,被細毛,果肉乳白色,半透明,有種子1~4粒。

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黄皮果有多個品系。有酸、甜,也有早熟與晚熟之區別。
如果以果形分,大致可分為
(1)圓形果 : 果圓球形,有稱為冰糖甜黄皮的即屬此類。
其中又可分為大粒種與小粒種兩類。以汁多、味清甜者為優良;
椭橢圓形種:果椭圓形。果形較大,種子較多,味甜中帶酸,品質中等;
闊卵形,形如雞心者,則稱為雞心黄皮,
比圓粒種早熟,果較小,通常有種子
1粒,味清甜,品質優。此外,味酸的通常稱為酸黄皮。
黄皮除鲜食外亦可鹽漬或糖漬。有消食、順氣、除暑熱功效。根、葉及果核(種子)有行氣、
消滞、解表、散熱、止痛、化痰功效。治腹痛、胃痛、感冒發熱等症。

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  • 桃米生態村小青蛙
  • 相當特別的"水果"
    今年夏末時初嚐....
    嗯!!
    別有一番滋味^^
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