鳳梨 Ananas comosus
鳳梨科 Bromeliaceae 鳳梨屬 Ananas
鳳梨的台語發音似【旺來】所以喜慶拜拜時，喜歡用鳳梨拜拜，祈求吉事旺旺來!!
但也有一些小禁忌:就是中元節、清明掃墓或喪事則會避免拿鳳梨來祭拜!!
鳳梨又稱為菠羅，是著名的熱帶水果之一。
剛採收的鳳梨(品種太多了，不知是何品系?)
正在採收鳳梨的果農看到我在拍他，就說他不好看啦，不要拍啦!!
採收起來的鳳梨，先裝在袋子裡，然後再拿到路邊堆放。
在採收現場採買鳳梨的水果商
這品種不同吧?外皮未轉黃就可以採收了!!
樹蔭下的狗狗~好像是在幫主人看顧採收好的鳳梨!!
這賣的是土鳳梨，是最近很夯的土鳳梨酥的內餡材料!!
土鳳梨個頭比較小，但香氣很重。
土鳳梨的縱切面，果肉很黃。
139線路旁的鳳梨園。
鳳梨是多年生的單子葉常綠草本果樹。
鳳梨長到快接近成熟之前怕曬，要幫鳳梨作保護措施。
保護的方法與做法各不相同。
也有幫鳳梨戴上帽子的。
果農還要一個個的挑可以採收的鳳梨，躲在葉子裡，看的比較不清楚!!
果農真辛苦，在鳳梨園中穿梭，無畏於鳳梨葉尖刺的突襲!!
鳳梨莖短；肉質莖為螺旋著生的葉片所包裹，如蓮座式排列。葉多數，劍形，
上端漸尖，頂端尖如刺，全緣或有銳齒，葉面綠色，葉背粉綠色，邊緣和
頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。
晨霧中的鳳梨田 ↑↓
上↑用電土催花 (白色部分)
花序頂生，於葉叢中抽出，狀如松球，結果時增大；
苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，
頂端帶紅色，花瓣長椭圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。
鳳梨的花序
鳳梨開花了~~
果農正在栽種鳳梨；老一輩的人總會感嘆:這麼辛苦的工作，年輕人都不想接手!!
夫妻倆趁著早上還不會太熱，趕著工作。
聽果農說:這鳳梨從種下，一直等到可以收成，至少也要2年以上的時間。
鳳梨苗
期望種下的鳳梨，來年會有好收成。
現在正是鳳梨的盛產期，那酸酸甜甜的滋味，還頗受歡迎的!!
鳳梨含有鳳梨酵素(鳳梨蛋白酶)，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾。
鳳梨還含有豐富的維生素Ｃ、鉀、錳和纖維質，可以幫助消化，促進鈣質吸收，
有強化骨質的效果；而豐富的蛋白酵素可以促進組織復元，幫助治療瘀腫、扭傷。
還有豐富的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤髮絲，同時也可以
消除身體的緊張感和增強肌體的免疫功能。
鳳梨還可搭配其他材料，變化出不同的料理:如鳳梨苦瓜雞、鳳梨炒木耳、月亮蝦餅‧....等
風味各不相同呢!!也可做成美味的甜點或冰棒、冰沙、冰淇淋、果汁~~既清涼又消暑!!
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